Forberedelser har et bredt spekter av applikasjonsscenarier på flere felt, hovedsakelig inkludert mat, industri, medisin, etc.
Matfelt
I matfeltet brukes enzympreparater mye. De kan forbedre vevsstrukturen og kvaliteten på maten, og forbedre smaken og ernæringsverdien av produkter. For eksempel gjør pektinase juice tydeligere i drikkevarebransjen, og laktase fremmer nedbrytningen av laktose i melkeindustrien for å forhindre diaré forårsaket av laktoseintoleranse. I tillegg dekomponerer lipase og protease fett og protein i akvatiske kjøttindustrien og oljeforedlingsindustrien for å produsere unike smaksstoffer og forbedre smaken av produkter.
Industrielt felt
I det industrielle feltet spiller enzympreparater også en viktig rolle. De er svært selektive og effektive i biotransformasjon, kan konvertere underlag nøyaktig til enkeltprodukter og redusere avfallsgenerering. Industrielle enzympreparater kan deles inn i enzymer for vasking, tekniske enzymer, enzymer for mat- og fôrindustri, etc. Spesifikke applikasjoner inkluderer vaskemiddelindustri, tekstiler, lær, papirproduksjon, fine kjemikalier og etanoldrivstoffproduksjon, etc.
Farmasøytisk felt
I det farmasøytiske feltet er applikasjonsscenariene for forberedelser også veldig rike. For eksempel brukes kinesiske urtepreparater i behandlingen av fjærkre sykdommer for å forhindre og behandle virussykdommer og tumorsykdommer. I tillegg har kinesiske urtepreparater på sykehus som Qufeng Dingxuan-blanding og guiqi Yixin-granulat prestert bra i behandlingen av hjerte- og cerebrovaskulære sykdommer. Qufeng dingxuan -blanding er egnet for symptomer forårsaket av hypertensjon, cerebral sirkulasjons -iskemi eller svimmelhetssyndrom, mens guiqi yixin granuler er egnet for hjertesykdommer som koronar hjertesykdom og hypertensjon.
